Захаров А.С. Забытые лакомства наших предков
На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными. Академик Павлов утверждал, что трапеза, начатая с удовольствием, должна и закончится с удовольствием. Тем самым он объяснял физиологическую потребность человека в сладком десерте. На Руси не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне. Это оказало русским сластям и дурную услугу: когда появился дешевый сахар, а за ним и фабрики, секреты традиционных русских сластей так и остались секретами.
Издательство | Лавка Кириллица |
Возрастная категория | 12+ |
Размер (мм) | 130х200 |
Вид обложки | мягкая обложка |
Формат | 84х108/32 |
Количество страниц | 40 |
Год издания | 2017 |
Автор | Александр Захаров |
Вес | 0.1 кг |
Захаров А.С. Забытые лакомства наших предков отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!